Coloc de chefs
Conseils pour démarrer l'art de la conserve artisanale
Vous êtes cuisinier, traiteur ou agriculteur ? Apprenez rapidement à créer des recettes et éviter les pertes de produits.
Bienvenue dans l’univers de la conserverie de demain, où la création de conserves artisanales devient non seulement accessible, mais également rentable.
Nos solutions pour devenir conserveur
Gagnez du temps et de l’argent.
Vous serez autonome rapidement avec un accompagnement de 2 à 5 jours sur nos outils. Vous n’êtes pas conserveur ? On vous guide pour obtenir une habilitation auprès d’un centre technique situé proche de chez vous.
- Suivi complet pour des bocaux de qualité
- Pratiquez, testez et expérimentez
- Lancez votre activité rapidement
- Cuisine autonome
Lancez-vous dans les conserves artisanales,
profitez d'équipements professionels et vendez rapidement
Conseils avec des professionnels de la food
Notre programme vous enseigne toutes les techniques essentielles pour devenir conserveur, de la sélection des ingrédients à l’appertisation, en passant par la mise au point du produit et sa durée de conservation.
Vous apprendrez des astuces et des stratégies éprouvées par des professionnels de l’industrie pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits. Nous travaillons en collaboration avec des Centres Techniques Alimentaire et laboratoire d’analyse microbiologique (ex : Le CTCPA, LDA33).
Accès à un atelier professionnel aux normes
En louant notre atelier entièrement équipé, vous disposez de tout ce dont vous avez besoin pour produire des conserves de qualité en toute efficacité et à moindre coût. Bénéficiez de l’équipement adapté aux bonnes pratiques de conserverie (autoclave de 110L professionnel RAYPA).
Plus de flexibilité et plus de rentabilité
Maximiser vos bénéfices tout en minimisant vos dépenses. Économisez sur les investissements initiaux en équipement et en infrastructure et concentrez vous sur le développement de votre entreprise. Notre modèle de location d’atelier vous offre la flexibilité nécessaire pour produire vos conserves selon votre propre calendrier, sans les contraintes et les coûts associés à la propriété d’un espace de production modulable pour une rentabilité optimale.
Accompagnement quotidien
En tant que conserveurs, vous bénéficiez d’un soutien continu de la part de la communauté. Des conseils personnalisés aux ressources exclusives, nous vous accompagnons à chaque étape de votre parcours entrepreneurial. Et si vous avez besoin de créer un produit ou de l’améliorer, nous pouvons vous aider.
Ils ont Mangé, Cuisiné et Grandit ensemble :
Julian vous explique comment démarrer votre activité de conserverie en moins de 30 min
Moi c’est Julian et depuis 3 ans, j’ai accompagné beaucoup de conserveurs à voir le jour. Il est temps de lancer la votre !
Réserver votre appel et suivez nos étapes pour vous lancer.
Lors de cet appel, nous allons vous donner TOUTES LES CLEFS et les étapes du process pour démarrer rapidement dans notre atelier de conserverie.
